公安部严打网售食品犯罪合规预警手册
前言 2026 年 2 月,公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局下发通知,部署全国环食药侦部门开展涉网食品安全犯罪专项打击行动,直指网络平台制售假劣食品、保健品虚假宣传、“幽灵外卖” 等突出问题。本次专项行动标志着网售食品安全监管正式进入刑事打击 + 行政监管 + 平台共治的高压模式,对电商、直播、外卖等 5 大平台,保健品、肉制品等 6 类品类开展精准打击。 本手册全面解读本次专项行动的核心执法动向,梳理平台、商家、主播等相关主体的风险红线,并给出合规避险实操建议,为网售食品相关从业者提供权威合规指引,远离刑事风险。